|
Ei Met Augurkdressing En Serranoham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 4 eieren
- 2 augurken
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 1 eetlepel olijfolie
- zout
- 16 plakjes serranoham
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren in 10 minuten hard koken, laten schrikken, afkoelen en pellen.
Augurk fijnhakken. Augurk en peterselie met uitgeperste knoflook in kom doen. Olijfolie erdoor roeren en met zout op smaak brengen.
Van eieren aan beide kanten kapjes afsnijden. Ei doormidden snijden zodat het op de onderkant kan staan. Op elke helft theelepeltje dressing scheppen. Aan elk prikkertje 2 opgerolde plakjes ham steken, en in ei steken.
|
|
|